ការណែនាំអំពីការដាក់ពាក្យសម្រាប់អ្នកបោះតង់នៅក្នុងសិក្ខាសាលាម្ហូបអាហារ

១. ចាត់តាំង​មុខតំណែង​ឲ្យ​ពួកគេ

នៅក្នុងសិក្ខាសាលា វត្ថុធាតុដើម ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច និងឧបករណ៍ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពេញមួយថ្ងៃ។ បើគ្មានកង់ទេ អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវដឹកលើស្មា ឬលើកដោយដៃ។ ដោយមានកង់ដែលអាចទុកចិត្តបានចំនួនបួនដែលបានដំឡើង មនុស្សម្នាក់អាចរុញបានរាប់រយគីឡូក្រាម។ អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងគឺការសន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្ម ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ដែលលាក់កំបាំងគឺធំជាងនេះទៅទៀត — កាត់បន្ថយការប៉ះទង្គិច កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ និងធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូលរលោងជាងមុន។

2. ប្រភេទមូលដ្ឋានពីរ គ្រប់គ្រាន់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ

កង់បង្វិល៖ តង្កៀបអាចបង្វិលបាន 360° ដែលធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរទិសដៅកាន់តែងាយស្រួល សមរម្យសម្រាប់ផ្នែកខាងក្រោយដើម្បី "ធ្វើតាមទិសដៅ"។

កង់​ថេរ៖ គ្មាន​យន្តការ​ចង្កូត​ទេ អាច​ធ្វើ​ចលនា​បាន​តែ​ក្នុង​បន្ទាត់​ត្រង់​ប៉ុណ្ណោះ ដែល​ដាក់​នៅ​ខាង​មុខ​ដើម្បី «ដឹកនាំ​ទិសដៅ»។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាទូទៅនៃ "កង់ថេរពីរនៅខាងមុខ + កង់បង្វិលពីរនៅខាងក្រោយ" ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពចំណាយ។ ប្រសិនបើកម្រាលឥដ្ឋមានជម្រាល ឬត្រូវការចតនៅពេលណាមួយ សូមបន្ថែមហ្វ្រាំងឈ្នាន់ទៅនឹងកង់បង្វិល។

៣. ដោះវាចេញ កង់មួយមានផ្នែកតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះ

សំបកកង់ (នីឡុង, PU, ​​កៅស៊ូ, ដែកអ៊ីណុក) + ប៊ែររិង (បាល់ ឬម្ជុល) + គម្របធូលី + គ្រាប់ចាក់សោ ទាំងអស់ត្រូវបានម៉ោននៅលើតង្កៀបដែកបោះត្រា ឬដែកចាក់។ នៅខាងក្នុងតង្កៀបគឺជារង្វង់នៃបាល់ដែកតូចៗដែលហៅថា "ផ្លូវប្រណាំង" ដែលកំណត់ថាតើកង់បង្វិលបានរលូនប៉ុណ្ណា។ នៅក្នុងបរិយាកាសផ្ទុកត្រជាក់ សូមជំនួសបាល់ដែកដោយដែកអ៊ីណុក ឬប្រើប៊ែររិងបិទជិតនីឡុងទាំងស្រុង ដើម្បីការពារការកកនៃជាតិទឹក។

៤. សេណារីយ៉ូពិសេស របៀបជ្រើសរើសសម្ភារៈ

ការផ្ទុកក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ -២០អង្សាសេ៖ ជ្រើសរើសកង់នីឡុង ជំនួសប៊ែររីងដោយដែកអ៊ីណុក និងប្រើខ្លាញ់ប្រឆាំងនឹងការកកនៅសីតុណ្ហភាពទាប។

ច្រកចេញ​ពី​ឡ​ចំហុយ​ដែល​មាន​សីតុណ្ហភាព​លើស​ពី 80°C៖ ប្រើ​កង់​នីឡុង​ធន់​នឹង​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ ឬ​កង់​ដែក​អ៊ីណុក​ទាំងអស់ ដើម្បី​ជៀសវាង​ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​កង់ PU ទន់ និង​របក​ចេញ។

ការបោកគក់ដោយសម្ពាធខ្ពស់ប្រចាំថ្ងៃ៖ តង្កៀបត្រូវតែជាដែកអ៊ីណុក 304 វីសត្រូវតែមិនមែនជាម៉ាញេទិក ដើម្បីការពារកំទេចកំទីដែកច្រែះពីការបំពុលផលិតផល។

៥. ដើម្បីធ្វើឱ្យកង់ប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុន ដំបូងត្រូវធ្វើរឿងទាំងបីនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

(1) ទិញសមត្ថភាពផ្ទុកដែលត្រឹមត្រូវ

«បន្ទុកដែលបានវាយតម្លៃសម្រាប់កង់តែមួយ» នៅលើស្លាករបស់អ្នកផលិតត្រូវបានសាកល្បងលើផ្ទៃរាបស្មើដ៏ល្អ។ កម្រាលសិក្ខាសាលាម្ហូបអាហារច្រើនតែមានស្នាមដេរ កម្រាល និងកំទេចកំទី ដូច្នេះសមត្ថភាពផ្ទុកជាក់ស្តែងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ 30%។ រូបមន្តសាមញ្ញ៖ ទម្ងន់សរុបនៃទំនិញ × 1.5 ÷ ចំនួនកង់ = បន្ទុកដែលបានវាយតម្លៃអប្បបរមាក្នុងមួយកង់។

(2) ជាន់ និងផ្លូវ

ជំនួស​កម្រិត​ចូល​ដោយ​ផ្លូវ​ជម្រាល ពង្រីក​ផ្លូវ​មុំ​ខាងស្តាំ​ទៅជា​ខ្សែកោង—វា​ជួយ​សន្សំ​សំចៃ​ប្រាក់​បាន​ច្រើន​ជាង​ការទិញ​កង់​ថ្លៃៗ។ «ការត្រួតពិនិត្យ​កម្រាលឥដ្ឋ» ប្រាំនាទី​មុនពេល​បញ្ចប់​វេន​នីមួយៗ—ដូចជា​ការ​រើស​យក​បន្ទះ​ដែល​ខូច ខ្សែភាពយន្ត​ប្លាស្ទិក កំទេចកំទី​ដែក—អាច​ធ្វើឱ្យ​កង់​មាន​អាយុកាល​ទ្វេដង។

(3) ការរំអិល និងការសម្អាត

ខ្លាញ់នៅខាងក្នុងប៊ែររីងទាក់ទាញម្សៅ ស្ករម្សៅ និងខ្សែស្រឡាយ បង្កើតជាសារធាតុស្អិតដែលធ្វើឱ្យស្រោមប៊ែររីងមានរាងពងក្រពើ។ ម្តងក្នុងមួយខែ សូមដកកង់ចេញ លាងសម្អាតខ្លាញ់ចាស់ចេញជាមួយនឹងទឹកសម្អាតថ្នាក់អាហារ ហើយលាបខ្លាញ់ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ NSF H1 ឡើងវិញ។ វាចំណាយពេលតិចជាងដប់នាទី ប៉ុន្តែជួយសន្សំសំចៃថ្លៃដើមនៃកង់ថ្មីមួយបាច់។

៦. ជាចុងក្រោយ សូមធ្វើឱ្យសុវត្ថិភាពក្លាយជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ

ធ្វើតេស្ត "ការរំកិលដោយមិនផ្ទុក" រៀងរាល់ត្រីមាស៖ នៅលើជម្រាលដូចគ្នា រទេះគួរតែរមៀលដល់កម្រិតដូចខែមុន។ ប្រសិនបើវាថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ បាល់ប៊ែរីង ឬបាល់ដែកកំពុងច្រេះ។

ត្រូវ​ជំនួស​បន្ទះ​ហ្វ្រាំង​នៅពេល​ពាក់​លើស​ពី 1 ម.ម បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ រទេះ​នឹង «រមៀល​ចេញ» នៅពេល​ចត បុក​នឹង​ម៉ាស៊ីន​បំពេញ ឬ​ផ្សាភ្ជាប់ ហើយ​ថ្លៃ​ជួសជុល​អាច​មាន​តម្លៃ​រាប់រយ​ដង​នៃ​ថ្លៃ​កង់។

បង្កើត “ឯកសារកង់”៖ កត់ត្រាកាលបរិច្ឆេទទិញ ដែនកំណត់ផ្ទុក និងកំណត់ត្រាថែទាំ។ វាអាចហាក់ដូចជាគួរឱ្យធុញទ្រាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកសវនករ ឬអតិថិជនមកធ្វើការត្រួតពិនិត្យរោងចក្រ ការត្រៀមឯកសារឱ្យរួចរាល់គឺមានប្រសិទ្ធភាពជាងការពន្យល់ដោយពាក្យសំដីណាមួយ។

ទោះបីជាមានទំហំតូចក៏ដោយ កង់គឺជាតំណភ្ជាប់ចុងក្រោយនៅក្នុង "ប្រព័ន្ធដោះស្រាយ"។ ការចាត់ទុកពួកវាជាសម្ភារៈប្រើប្រាស់ និងការជំនួសពួកវាជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺជាការចំណាយ។ ការចាត់ទុកពួកវាជាឧបករណ៍ ការជ្រើសរើស និងការថែទាំពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន គឺជាការវិនិយោគ។ ភាពខុសគ្នាគឺគ្រាន់តែសួរសំណួរមួយទៀតនៅលើការបញ្ជាទិញ និងការសរសេរបន្ទាត់មួយទៀតនៅលើសន្លឹកថែទាំ ប៉ុន្តែផលចំណេញគឺពេលវេលារងចាំខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មតិចជាងពីរនាទី និងការត្អូញត្អែរផលិតផលតិចជាងមួយ - ការគណនានេះគឺច្បាស់លាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងសិក្ខាសាលា។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥